栄養と健康の理学士 University of Roehampton London

良い栄養がどのように幸福を高め、病気の管理や予防に役立つかを探ります。最新の科学を見て、食品と健康の関係を分析し、それを個人、一般市民、およびアスリートや高齢者などのグループにどのように適用できるかを分析します。

このコースは、栄養協会によって認定されています。

学位は栄養協会によって認定されているので、卒業すると登録栄養士になり、他の人が健康的な生活を送るのを助けることができます。

話題の問題に取り組み、健康に対する食品と栄養の影響を理解するスキルを身に付けることができます。これは、公共および臨床の関心が高まっている分野です。

私たちと一緒にいる間、あなたは美しい緑地のキャンパスで、スタッフと学生の歓迎的で多様なコミュニティでサポートされます。官能分析の試飲ブースを備えたフードラボを含む最先端の施設と優れた研究所、および生理学、微生物学、コンピューティングの専門研究所にアクセスできます。

Advances in Nutrition and Healthなどの革新的なモジュールを提供しており、「オミクス」テクノロジーの役割、食事、遺伝子、病気の相互作用、さまざまな栄養素の役割など、栄養分野の最近の発展と革新を探求します。その他の興味深いモジュールには、生活のさまざまな段階で栄養状態と要件を決定する方法を探る「人口グループの栄養」や、食品の生産、品質、安全性の背後にある科学についての洞察を得る食品科学が含まれます。

3年間で、人間の栄養、ビタミンとミネラル、生理学と代謝の原理、および食物摂取に影響を与える可能性のある心理学の側面を探求します。あなたはあなたの専門知識を進歩させ、国の食事と健康を改善することができる戦略を特定することを学びます。 3年目には、専門のチューターの指導の下、選択した栄養分野で独自の研究プロジェクトを実施します。

また、2年目から3年目までの1年間の有給の仕事の配置を行うオプションがあり、選択した業界またはセクター内で貴重な仕事の経験とスキルを習得する絶好の機会を提供します。

配置年

このコースでは、すべての学生に1年間の有給の就職先を選択して、エンプロイアビリティをさらに高めることができます。このルートを選択した場合は、コースの2年目に配置を取得してから、学位を取得するために戻ります。

1年目

必要なモジュール

• 人間の病気の紹介
• 生命の化学
• バイオメトリクス：生理学、統計学、数学
• 人間の栄養の原則
• 栄養士のための専門的および学術的実践
• 栄養学のための心理学と社会学

2年目

必要なモジュール

• 生物科学研究方法
• 生理学と代謝
• 公衆衛生と健康増進
• 食品科学
• 人口集団の栄養
• スポーツと運動の栄養

3年目

必要なモジュール

• 人間の疫学と病態生理学
• 臨床栄養
• 栄養と健康の進歩

必要なモジュールの選択

• 栄養学における批評的レビュー
• 論文

オプションモジュール

• HIV / AIDSとグローバルヘルス
• 医療微生物学
• 精神障害と健康

これらのモジュールは現在提供されているものであり、毎年変更される可能性があります。

キャリアオプション

NHSで、健康政策や健康増進などの分野で働き続けるか、公衆衛生栄養士になることができます。あるいは、フィットネスおよび民間部門で栄養コンサルタントとして働くこともできます。卒業生の中には、製品開発や食品安全に携わる食品および飲料業界にスキルを取り入れている人もいます。また、大学院レベルでさらに研究を進めることもできます。

私たちのキャリアチームは、あなたの研究の開始から卒業後まであなたをサポートするために利用可能です。彼らはあなたがあなたの履歴書を作成し、面接の準備をし、そして彼らのキャリアのトップで働いている成功した卒業生に会いそして学ぶのを助けます。また、ロンドン内外のパートナーと協力したり、ローハンプトンの就職説明会に参加したりして、卒業の機会について知り、雇用主に会う機会もあります。