修士課程食品栄養学（実務経験あり） Sheffield Hallam University

Sheffield Hallam Universityのこの食品栄養科学は、実際の業界経験を積みながら、食品栄養科学でのキャリアに必要なスキルと知識を習得するのに役立ちます。

コース概要

• 食品および栄養学のエキサイティングなキャリアに必要な高度な資格を取得します
• 健全な雇用市場とエンプロイアビリティに重点を置いたコースの恩恵を受ける
• 栄養、食料生産、法律および開発に関する深い知識を得る
• 活気のある業界での技術および製品開発の役割に備える
• 最先端のキッチンと設備を備えた応用環境で勉強する

MSc Food and Nutrition Sciencesを使用すると、既存の関連資格を向上させ、この分野に特化することができます。実践的な技術を使用して、食べ物と栄養を深く研究し、価値のあるキャリアの準備をします。

このコースでは、栄養に重点を置いた食品業界での技術および製品開発の役割に備えることができます。応用環境での食品生産と栄養について学び、最先端の開発キッチン、食品と栄養ラボ、感覚スイートでコア技術スキルを開発します。これらの実践的なスキルを、モリソンズやクランズウィックPLCなどの産業パートナーが提供する商用アプリケーションを使用したライブブリーフや、オプションの配置に適用します。

あなたは以下を通して学びます：

• 講義、セミナー、ワークショップ
• 実践的なセッション
• ライブプロジェクト
• ケーススタディ
• オプションの配置
• 学術研究
• 論文

<img class = " inserted-image image-element img-responsive " title = " 食品と栄養 " src = " https://keystoneacademic-res.cloudinary.com/image/upload/q_auto,f_auto,w_743,c_limit/element/14/140027_SBS-Food-nutrition-level-12-kitchens26.jpg " alt = " 140027_SBS-Food-nutrition-level-12-kitchens26.jpg " data-json = " {"author":"photo courtesy of "、 "author_url "：" "、" source "：" "}" />

今後のキャリア

このコースでは、次の分野でのキャリアに備えることができます。

• 食品開発
• 食品規制とラベリング
• 食品産業政策
• 調達および食品供給業者の管理
• 食品品質管理

モジュール

将来のモジュールおよび評価情報は、現在検証済みとして表示され、変更される可能性があります。選択科目を選択するとき、あなたの選択はコースのコア要件の対象となります。その結果、場合によっては、選択が2つ以上の指定された選択科目の1つからの選択に制限されることがあります。

学習するモジュールは、コースを開始する時期によって異なる場合があります。

このコースの一環として、配置年度を完了することができます。詳細については、以下のモジュール表を参照してください。

1年目

必須モジュール

• 食品のコンセプトと製品の開発
• 論文
• 食物連鎖
• 食品加工の安全性と品質管理
• 栄養へのライフコースアプローチ
• 栄養生理学および生化学
• 研究手法
• 仕事関連の学習

最終年

必須モジュール

• 修士課程の配置

設備・設備

このコースでは、以下を使用します。

• 開発キッチン
• 食品および栄養研究所
• 感覚スイート

エントリー要件

全生徒

通常、科学では2：2以上の優等学位、または科学では同等の資格が認められています。たとえば、食品科学、栄養学、健康と福祉、運動科学または生物科学はすべて関連する分野です。

別の分野で優等学位を取得し、関連する実務経験を持つ応募者は、個別に検討されます。

食品業界の関連職種や栄養関連職種での実務経験はあるものの、通常の入社要件がない方からのお問い合わせを検討しております。私たちは、これらの潜在的な学生を面接に招待して、彼らの特定の背景、経験、資格について話し合うことがあります。

就労体験ルート

• 英語が母国語でない場合は、すべてのスキルまたは同等のスキルで最低6.0のIELTS6.5スコアが必要になります。

非就業体験ルート

• 英語が母国語でない場合は、すべてのスキルまたは同等のスキルで最低5.5のIELTS6.0スコアが必要になります。

EU/留学生のための追加情報

留学生または英国以外のヨーロッパの学生の場合は、国際資格のページで、私たちが受け入れる国固有の資格について詳しく知ることができます。

英語の入学要件（IELTS）の詳細については、「すべての学生」の情報を参照してください。

授業料

• ホーム：コースの£9,620または£10,820（実務経験あり）
• 国際/EU：コースの場合は£14,895または£16,095（実務経験あり）