学士課程は、動物の専門的な世話をし、動物の福祉を守ることを目指す人々を対象とした、ユニークな教育経路を提供します。このプログラムは、動物の世話、飼育、福祉を専門とし、さまざまな国際的状況で活動できる有能な人材を育成するための知識、スキル、能力を提供します。動物園、リハビリテーション センター、研究施設への訪問を含む多分野にわたる現場体験が組織され、学生に実践的な活動を紹介します。

ガートンは常に獣医学生の大規模なコホートを取り、平均して毎年8〜9人の学生がガートンの獣医学コースに着手しています。